Une sorbetière ou bien une turbine à glace ?
La sorbetière et la turbine à glace sont deux appareils qui ont un rôle similaire, mais n’ont manifestement pas des caractéristiques identiques. Nous vous présentons à travers cet article les différences fondamentales entre ces deux appareils. Commençons par énumérer les caractéristiques distinctes des deux appareils afin d’y voir plus clair dans leurs différences.
Caractéristiques de la sorbetière :
Elle se présente sous la forme d’une cuve remplie d’un liquide de réfrigération. Elle a un moteur qu’on place par-dessus.
La cuve doit être placée au congélateur 10 heures environ avant la préparation pour que le liquide se congèle
Elle coute nettement moins cher et est à la portée de tous
La sorbetière conserve le froid, mais n’en génère pas
Votre envie de glace devra être programmée à l’avance
Il n’est pas possible d’enchainer la préparation de plusieurs glaces à moins d’attendre encore le temps que la cuve se remplisse à nouveau c’est-à-dire 10 h de temps
La dimension de la cuve est à surveiller de près afin qu’elle soit assez menue pour entrer dans votre congélateur et assez volumineuse pour contenir beaucoup de glace. Un vrai dilemme.
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Caractéristiques de la turbine à glace :
À l’opposé de la sorbetière, elle possède son propre bloc réfrigérant à l’instar d’un réfrigérateur. Ainsi, il n’est nul besoin de la placer au réfrigérateur.
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Vous pouvez faire votre glace dès que l’envie vous prend
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Vous pouvez aisément enchainer la préparation de plusieurs glaces sur le même moment sans attendre pendant une durée interminable
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Ils sont plus lourds et pas très discrets
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Ils coutent assez cher et ne sont pas donnés.
Retenons que si la turbine est plus efficace que la sorbetière, elle est aussi bien plus chère que cette dernière.
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